Scusi dottore, ma è vero che mentre prendo l’antibiotico non poso mangiare le uova?

In realtà questa è una vecchia diceria popolare che però nasconde in sé un fondo di verità.

Esiste infatti una particolare classe di antibiotici a largo spettro, quella dei sulfamidici, con cui in effetti le uova possono interferire in quanto ne riducono l’assorbimento intestinale.

Questo fatto però nella pratica farmaceutica quotidiana ha perso un bel po’ di significato perché l’uso dei sulfamidici è ormai assai limitato e non esistono evidenze scientifiche che affermino che il consumo concomitante delle uova sia dannoso o renda la cura meno efficace.

Dott.ssa Raissa

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